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X醋飲料東莞上市廣告企劃方案
作者:周云 時間:2008-3-13 字體:[大] [中] [小]
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一 醋飲料03年以前市場不慍不火的原因
醋飲料因為其多種保健功能被譽為第六代黃金飲品,從2000年前后,中國市場陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)一些醋飲料品牌,但整體市場一直不慍不火,原因主要出在以下幾個方面:
(1) 產(chǎn)品定為不明確,王老吉的成功向大家表明, 保健飲料或功能飲料需要一個清晰而明確的產(chǎn)品定位,這個定位也一定是從產(chǎn)品功能層面出發(fā),而大多數(shù)醋飲料企業(yè)卻向大家訴求“健康,讓生活更美好”這樣大而空洞無物的理念。 市場一直不慍不火也不足為怪。
(2) 因為醋本身口味酸澀的原因,引發(fā)人們對醋飲料“口味不入口,難喝”這樣的聯(lián)想,要突破這個心理障礙首先需要對產(chǎn)品進行口味測試,其次在市場推廣中要進行大規(guī)模的試喝。遺憾的是大多數(shù)企業(yè)無論在口味調(diào)試還是在免費試喝這一塊,都沒有投入太多的精力。
二 中國飲料市場競爭態(tài)勢簡析
第一波碳酸飲料浪潮:以健力寶、天府可樂等中國可樂、以及可口可樂、百事可樂為主導(dǎo)
第二波瓶裝飲用水浪潮:20世紀(jì)90年代娃哈哈、樂百氏借助瓶裝飲用水興起迅速崛起。
第三波茶飲料浪潮:1996年旭日升冰茶開始熱銷,康師傅從1999年開始在茶飲料市場發(fā)力,至今,市場形成以康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈為主導(dǎo)的三大茶飲料品牌。
第四波果汁飲料浪潮: 2001年統(tǒng)一推出了25%的鮮橙多果汁飲料,一舉成功。康師傅鮮の每日C、娃哈哈果汁、酷兒、農(nóng)夫果園等跟進,興起果汁飲料消費高潮。
第五波功能型飲料浪潮:2004年出現(xiàn)了以樂百氏的“脈動”、娃哈哈的“激活”、農(nóng)夫的“尖叫”、雀巢的“舒緩”、統(tǒng)一的“體能”、康師傅的“勁跑”、匯源的“他+她-”為代表的功能性飲料新一波浪潮。
從中國飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程的回顧中,我們不難發(fā)現(xiàn):現(xiàn)有飲料市場強勢品牌幾乎都是伴隨著某一品類的興起而成長的。從某種意義上說,我們甚至可以認為飲料業(yè)是一個“時勢造英雄”的行業(yè)!品類的興起成就了品牌……瓶裝飲用水成就了娃哈哈和樂百氏,茶飲料的興起成就了康師傅飲料,果汁飲料成就了統(tǒng)一飲品,功能型飲品的興起成就了脈動……
總結(jié): 品牌只有搭上品類成長的快車、才可能取得高速的成長!
三 廣東地區(qū)醋飲料市場簡析
在廣東地區(qū),天地一號是最早出現(xiàn)的一個品牌,06年深圳一個名叫健康一號的品牌進入市場。 07年底,廣州一個名叫健康地帶的品牌也低調(diào)入市,天地一號主打餐飲牌,定位最佳佐餐飲料,這個在本港臺廣告我們可以看到,但在廣州的公交車和公交站牌上,我們會發(fā)現(xiàn)其另一個產(chǎn)品訴求,健康美麗,這擺明患了營銷的大忌,一個單品出現(xiàn)兩大產(chǎn)品定位。而且我們知道, 定位最佳佐餐飲料會遇上強大的競爭對手白酒和啤酒,吃飯喝酒在中國有幾千前的傳統(tǒng)習(xí)慣根基,雖然追求健康飲食習(xí)慣的生活觀念也逐步深入人心,但醋飲料的可代替性產(chǎn)品還是很多,如人們吃飯可以喝橙汁,可以喝涼茶等等,所以在前有白酒和啤酒這個猛虎,后有橙汁,涼茶等追兵的情況下, 定位“最佳佐餐飲料”的市場份額注定不會太大。 健康一號產(chǎn)品分兩個單品,一個走美容路線,一個打情感牌,對應(yīng)的訴求分別是“健康美麗”和“因為愛你,所以吃醋”。推廣力度不大,僅限于深圳地區(qū)。另外據(jù)了解, 健康地帶準(zhǔn)備采取跟進天地一號的推廣策略。開發(fā)兩個單品,分別定位“健康的佐餐飲料”和走美容路線。 走美容路線開發(fā)一單品可以考慮, 定位健康的佐餐飲料看似比天地一號更高明,但我們在前面已做過分析,無論定位“最佳的”還是“健康的”,在狹小的空間與天地一號纏斗無疑是不明智的。
四 對于醋飲料,在東莞市場,它的市場藍海在哪里?
我們的意見:
醋飲料的市場藍海在功能飲料這個大品類中,我們知道,市場營銷中產(chǎn)品定位脫離不了產(chǎn)品本身,該醋飲料的主要成份有“左旋肉堿,蜂蜜,食醋”。
切入方向一:在左旋肉堿上做文章。左旋肉堿是一種鮮為人知的神秘維生素,主要功能有“該善心肌功能,抗衰老”等多種功能,但正因為其鮮為人知,其功能認知需要巨大的教育成本,故放棄此方向。
切入方向二:在陳醋上做文章,據(jù)醫(yī)學(xué)介紹,陳醋有“抑殺蛔蟲,蟯蟲,抗癌,醒酒,養(yǎng)顏美容,助消化等十幾種保健功能,但大眾認知最為成熟的有“增加免疫力,養(yǎng)顏美容,助消化”三種,可作備選方向。
切入方向三:
天地一號在前期的市場推廣中兼打禮品牌,我們知道,中國的禮品市場領(lǐng)袖非腦白金和黃金搭檔莫屬,另外有大量二三線品牌參于競爭,但醋飲料低廉的價格難以拖起禮品牌所需要的厚重,故放棄此方向。
切入方向四:同時在陳醋和蜂蜜上做文章,陳醋(酸)+蜂蜜(甜)=酸酸甜甜的滋味,或者在吃醋這種戀愛時常有的情感狀態(tài)中做文章,走情感路線,目標(biāo)客群鎖定15—25歲年輕人,此兩種方向可作備選方向。
切入方向五: 采取跟進天地一號的推廣策略,我們知道,當(dāng)行業(yè)的競爭對手無比強大時,產(chǎn)品定位可采取跟進策略,但天地一號強大嗎,答案是否定的,它只是做得早罷了,而且天地一號本身的產(chǎn)品定位有不妥之處,所以,這種看似穩(wěn)妥的策略實際上是不妥當(dāng)?shù)。是把自己圈進了一個狹小的囚籠中,大大限制了發(fā)揮的空間。
切入方向六:變錐子策略為錘子策略,即把醋飲料的賣點進行打包,整合醋飲料的多種利益點為一種利益點。因為醋飲料的很多種好處在大眾心目中的認知度是很高,這時,我們可以把醋飲料定位為一種全家人喝的健康飲品(爺爺喝它軟化血管,爸爸喝它助消化,媽媽喝它美容養(yǎng)顏,小孩子喝它開胃,天冷時大家喝它增加免疫力,吃飯時也可喝它助助興),家庭女主人為主要的購買人群,但我們分析東莞的人口結(jié)構(gòu)會發(fā)現(xiàn),東莞1000萬人口中,僅有200萬左右為常住的家庭人口,800萬為流動的散雜人口,年輕人居多,這些人在東莞幾乎無家庭的概念, 所以要放棄800萬人口而選擇200萬人口做為目標(biāo)消費群是不現(xiàn)實的。 故放棄此方向
總結(jié):選擇方向二和方向四作為切入
(1)在“助消化”上做文章,中國的健胃消食市場先后成就了娃哈哈和江中健胃消食片兩只大鱷,但娃哈哈定位為兒童產(chǎn)品,江中健胃消食片為OTC,在消化問題出現(xiàn)前一般人不會考慮服用的,就好象沒有上火大家肯定不會飲用黃振龍,但可能會喝王老吉。這就為天地一號在預(yù)防消化不良的的舞臺上留下了巨大的施展空間。目標(biāo)客戶群建議走大眾路線,品牌調(diào)性為“平民化的,大眾化的,有親和力的。主題推廣口號:“吃飯來一點,胃口更好”。
(2)在養(yǎng)顏美容上做文章,目標(biāo)客戶群鎖定15歲以上女性,品牌調(diào)性“陽光的,活潑的”,產(chǎn)品主推概念:“每天喝一點,漂亮多一點”。
(3)在增強免疫力力上做文章,圈子內(nèi)的人都知道,03年的非典本是醋飲料崛起的機會,但被脈動捷足先登。另外略知古代歷史的朋友可能也知道,古代航海時水手們都會經(jīng)常用醋清洗船只殺菌消毒,古代航海時水手的死亡率是很高的,他們也常喝醋來增強抵抗力來抗擊病魔。
建議在產(chǎn)品中加入VC,原因有兩點:
1 VC能增強抵抗力量在大家心目中認知度很高,加入VC可減少產(chǎn)品導(dǎo)入期的運作成本,為產(chǎn)品順利度過導(dǎo)入期保駕護航。 主題口號:“雙重免疫, 更強抵抗力”
2添加VC可賦于產(chǎn)品時尚,前衛(wèi)的品牌形象。
(3)打情感牌,目標(biāo)客戶群鎖定15—25歲的青年男女,“酸酸甜甜就是我”成就了夢牛酸酸乳,為和其訴求形成差異化,我們把目標(biāo)客戶群重點鎖定在戀愛中的男女。主題推廣口號:“酸酸甜甜真滋味”或““想嘗嘗吃醋的滋味嗎?”。
所以,無論是在增強免疫力力上還是在““助消化”還是在“養(yǎng)顏美容”上還是打情感牌,天地一號都有成就一番作為的業(yè)務(wù)機會。
我們的意見:
醋飲料的市場藍海在功能飲料這個大品類中,我們知道,市場營銷中產(chǎn)品定位脫離不了產(chǎn)品本身,該醋飲料的主要成份有“左旋肉堿,蜂蜜,食醋”。
切入方向一:在左旋肉堿上做文章。左旋肉堿是一種鮮為人知的神秘維生素,主要功能有“該善心肌功能,抗衰老”等多種功能,但正因為其鮮為人知,其功能認知需要巨大的教育成本,故放棄此方向。
切入方向二:在陳醋上做文章,據(jù)醫(yī)學(xué)介紹,陳醋有“抑殺蛔蟲,蟯蟲,抗癌,醒酒,養(yǎng)顏美容,助消化等十幾種保健功能,但大眾認知最為成熟的有“增加免疫力,養(yǎng)顏美容,助消化”三種,可作備選方向。
切入方向三:
天地一號在前期的市場推廣中兼打禮品牌,我們知道,中國的禮品市場領(lǐng)袖非腦白金和黃金搭檔莫屬,另外有大量二三線品牌參于競爭,但醋飲料低廉的價格難以拖起禮品牌所需要的厚重,故放棄此方向。
切入方向四:同時在陳醋和蜂蜜上做文章,陳醋(酸)+蜂蜜(甜)=酸酸甜甜的滋味,或者在吃醋這種戀愛時常有的情感狀態(tài)中做文章,走情感路線,目標(biāo)客群鎖定15—25歲年輕人,此兩種方向可作備選方向。
切入方向五: 采取跟進天地一號的推廣策略,我們知道,當(dāng)行業(yè)的競爭對手無比強大時,產(chǎn)品定位可采取跟進策略,但天地一號強大嗎,答案是否定的,它只是做得早罷了,而且天地一號本身的產(chǎn)品定位有不妥之處,所以,這種看似穩(wěn)妥的策略實際上是不妥當(dāng)?shù)。是把自己圈進了一個狹小的囚籠中,大大限制了發(fā)揮的空間。
切入方向六:變錐子策略為錘子策略,即把醋飲料的賣點進行打包,整合醋飲料的多種利益點為一種利益點。因為醋飲料的很多種好處在大眾心目中的認知度是很高,這時,我們可以把醋飲料定位為一種全家人喝的健康飲品(爺爺喝它軟化血管,爸爸喝它助消化,媽媽喝它美容養(yǎng)顏,小孩子喝它開胃,天冷時大家喝它增加免疫力,吃飯時也可喝它助助興),家庭女主人為主要的購買人群,但我們分析東莞的人口結(jié)構(gòu)會發(fā)現(xiàn),東莞1000萬人口中,僅有200萬左右為常住的家庭人口,800萬為流動的散雜人口,年輕人居多,這些人在東莞幾乎無家庭的概念, 所以要放棄800萬人口而選擇200萬人口做為目標(biāo)消費群是不現(xiàn)實的。 故放棄此方向
總結(jié):選擇方向二和方向四作為切入
(1)在“助消化”上做文章,中國的健胃消食市場先后成就了娃哈哈和江中健胃消食片兩只大鱷,但娃哈哈定位為兒童產(chǎn)品,江中健胃消食片為OTC,在消化問題出現(xiàn)前一般人不會考慮服用的,就好象沒有上火大家肯定不會飲用黃振龍,但可能會喝王老吉。這就為天地一號在預(yù)防消化不良的的舞臺上留下了巨大的施展空間。目標(biāo)客戶群建議走大眾路線,品牌調(diào)性為“平民化的,大眾化的,有親和力的。主題推廣口號:“吃飯來一點,胃口更好”。
(2)在養(yǎng)顏美容上做文章,目標(biāo)客戶群鎖定15歲以上女性,品牌調(diào)性“陽光的,活潑的”,產(chǎn)品主推概念:“每天喝一點,漂亮多一點”。
(3)在增強免疫力力上做文章,圈子內(nèi)的人都知道,03年的非典本是醋飲料崛起的機會,但被脈動捷足先登。另外略知古代歷史的朋友可能也知道,古代航海時水手們都會經(jīng)常用醋清洗船只殺菌消毒,古代航海時水手的死亡率是很高的,他們也常喝醋來增強抵抗力來抗擊病魔。
建議在產(chǎn)品中加入VC,原因有兩點:
1 VC能增強抵抗力量在大家心目中認知度很高,加入VC可減少產(chǎn)品導(dǎo)入期的運作成本,為產(chǎn)品順利度過導(dǎo)入期保駕護航。 主題口號:“雙重免疫, 更強抵抗力”
2添加VC可賦于產(chǎn)品時尚,前衛(wèi)的品牌形象。
(3)打情感牌,目標(biāo)客戶群鎖定15—25歲的青年男女,“酸酸甜甜就是我”成就了夢牛酸酸乳,為和其訴求形成差異化,我們把目標(biāo)客戶群重點鎖定在戀愛中的男女。主題推廣口號:“酸酸甜甜真滋味”或““想嘗嘗吃醋的滋味嗎?”。
所以,無論是在增強免疫力力上還是在““助消化”還是在“養(yǎng)顏美容”上還是打情感牌,天地一號都有成就一番作為的業(yè)務(wù)機會。
周云,80后廣告人,對品牌前端策略有一定見解,擅長事件營銷,對企業(yè)階段性推廣的事件營銷機會有天然的敏感度和機會把握能力,”。歡迎廣大有為青年共同探討和交流。13649834564.qq286138598